Política de Privacidad

Esta política de privacidad explica qué información recopila Sabor Latinoamérica, con qué finalidad, y qué derechos tienes sobre tus datos. Está redactada en un lenguaje sencillo, pero no sustituye el asesoramiento de un profesional del derecho.

1. Identidad y contacto del responsable

El responsable del tratamiento de los datos recogidos a través de este sitio web es:

• Nombre: Alejandro Martínez Rodríguez
• Dirección: Av. Los Pinos 145, Ensanche Central, Santo Domingo, República Dominicana
• Documento o identificación fiscal: Persona particular, sin actividad económica registrada
• Correo de contacto: contacto@saborlatinoamerica.com
• Sitio web: saborlatinoamerica.com

2. Qué datos personales podemos recopilar

Sabor Latinoamérica es un sitio de recetas de cocina latinoamericana. No requiere que te registres ni que crees una cuenta para leer su contenido. Actualmente el sitio no incluye formularios de contacto, comentarios ni newsletter, por lo que no recogemos de forma activa ningún dato personal que tú nos envíes.

El único dato que podemos llegar a recibir es el técnico que se genera automáticamente al visitar cualquier sitio web, como tu dirección IP y otra información de los registros del servidor — ver la sección siguiente.

No recopilamos datos bancarios, de tarjetas de pago, ni ningún dato especialmente sensible (salud, ideología, religión, orientación sexual, etc.). Este sitio no vende productos ni servicios y no tiene carrito de compra.

3. Recetario guardado (favoritos)

Si el sitio ofrece la función de guardar recetas como favoritas, esa información se almacena únicamente en el propio navegador del visitante (almacenamiento local), nunca se envía a nuestros servidores ni se comparte con terceros.

4. Dirección IP y registros técnicos

Como en cualquier sitio web, nuestro proveedor de hosting (BanaHosting) puede registrar automáticamente tu dirección IP, el navegador que usas, la fecha y hora de la visita, y las páginas solicitadas, en los registros técnicos del servidor (algo habitual para el funcionamiento y la seguridad de cualquier alojamiento web). Este sitio no añade ningún registro ni seguimiento adicional propio más allá de lo que haga por defecto el proveedor de hosting.

5. Con qué finalidad tratamos tus datos

• Mantener el sitio funcionando de forma segura y detectar problemas técnicos, a través de los registros del proveedor de hosting.
• Elaborar, si en el futuro se activa alguna herramienta de medición, estadísticas agregadas y anónimas de uso del sitio.

No usamos tus datos para elaborar perfiles automatizados ni para tomar decisiones automatizadas sobre ti.

6. Base legal del tratamiento

La normativa de protección de datos aplicable depende del país desde el que operas este sitio y del país de residencia de cada persona que lo visita; esta página no puede dar por hecho cuál es. Como referencia general, el tratamiento descrito aquí se basa en:

• Tu consentimiento, cuando aceptas cookies opcionales.
• Nuestro interés legítimo en mantener el sitio funcionando de forma segura.

Si te aplica el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) de la Unión Europea, u otra normativa equivalente de tu país, confirma con un profesional que esta base legal es la correcta para tu caso.

7. Cuánto tiempo conservamos tus datos

Los registros técnicos del servidor se conservan según la política de retención de BanaHosting, que puedes consultar directamente con ese proveedor.

8. Proveedores y encargados del tratamiento

Actualmente trabajamos con este proveedor que puede tener acceso técnico a datos relacionados con este sitio:

• Proveedor de hosting: BanaHosting, que aloja el sitio y sus registros técnicos.

No compartimos tus datos con ninguna otra empresa, ni los vendemos, ni los usamos con fines publicitarios.

9. Transferencias internacionales de datos

Actualmente no realizamos ninguna transferencia internacional de datos personales, ya que el sitio no utiliza servicios de terceros (como traductores automáticos, Google Analytics o redes publicitarias) que impliquen el envío de datos fuera de nuestro proveedor de hosting. Si esto cambia en el futuro, esta política se actualizará para explicarlo.

10. Tus derechos sobre tus datos

Dependiendo de la normativa que te resulte aplicable, es posible que tengas derecho a:

• Acceder a los datos personales que tenemos sobre ti.
• Pedir que se corrijan si son incorrectos (rectificación).
• Pedir que se eliminen (supresión).
• Oponerte a un tratamiento concreto, u oponerte al tratamiento en general.
• Pedir que se limite el tratamiento en determinados casos.
• Pedir una copia de tus datos en un formato portable, cuando corresponda.
• Retirar tu consentimiento en cualquier momento, sin que eso afecte a la licitud de un tratamiento anterior a esa retirada.

11. Cómo ejercer estos derechos

Puedes ejercer cualquiera de estos derechos escribiendo a contacto@saborlatinoamerica.com, indicando claramente qué derecho quieres ejercer. Si consideras que no hemos atendido tu solicitud correctamente, también tienes derecho a presentar una reclamación ante la autoridad de protección de datos de tu país.

12. Protección de menores

Este sitio no está dirigido a menores de edad y no recopilamos conscientemente datos personales de menores. Si crees que un menor nos ha proporcionado datos personales, escríbenos a contacto@saborlatinoamerica.com para eliminarlos.

13. Medidas de seguridad

Aplicamos medidas razonables para proteger la información del sitio, como mantener actualizado el software que lo hace funcionar (WordPress y el tema) y limitar el acceso a la administración del sitio con usuario y contraseña. Ningún sistema conectado a Internet puede garantizar una seguridad absoluta al cien por cien.

14. Enlaces a otros sitios web

Este sitio puede citar fuentes externas, como artículos de Wikipedia o imágenes de Wikimedia Commons, usadas como referencia de contenido. Esos sitios externos tienen sus propias políticas de privacidad, independientes de la nuestra; te recomendamos revisarlas si compartes datos en ellos. No nos hacemos responsables del contenido ni de las prácticas de privacidad de sitios que no son Sabor Latinoamérica.

15. Google AdSense y publicidad

Este sitio utiliza (o puede utilizar) Google AdSense para mostrar anuncios. Google y sus socios publicitarios pueden usar cookies, incluida la cookie DoubleClick, para mostrar anuncios según tus visitas anteriores a este u otros sitios web. Puedes inhabilitar la publicidad personalizada visitando los ajustes de anuncios de Google.

Terceros, incluido Google, pueden utilizar cookies para publicar anuncios en función de las visitas anteriores del usuario a este sitio web o a otros sitios. Estas cookies permiten a Google y a sus socios ofrecer anuncios basados en tu visita a este sitio o a otros sitios de Internet.

• Pediremos tu consentimiento a través del aviso de cookies antes de cargar cookies de publicidad no esenciales, cuando la normativa aplicable lo exija.
• Podrás rechazar las cookies de medición y de publicidad desde el panel de configuración de cookies sin que eso te impida leer el contenido del sitio.
• Este sitio no utiliza actualmente Google Analytics; si se activa en el futuro, se actualizará esta sección.

16. Cambios en esta política

Podemos actualizar esta política de privacidad para reflejar cambios en el funcionamiento del sitio, nuevos servicios o cambios legales. Publicaremos cualquier cambio importante en esta misma página, indicando la fecha de la última actualización.

Fecha de entrada en vigor de esta política: 6 de septiembre de 2026